المالكي اسم له عراقة في صناعة جميع حلويات ومنتجات الألبان في مصر منذ أكثر من 107 سنة خبرة في هذا المجال ويستمتع بشهرة واسعة وجودة عالية لمنتجاته التي يتميز بها والتي لها طعم مظبوط ورائع تستحق هذه الشهرة كما أنه ينفرد ويتميز بمنتجات باختراعه هو فقط والتي ابهرت واثارت كثير من الجدل والشهرة في الآونة الأخيرة مثل المسخسخة التي سوف نتعرف عليها وعلى هذه الاختراعات في السطور التالية .
المالكي أحلى حلو في مصر :
بدأ المالكي منذ 1917 من محل صغير في منطقة الحسين حتى تمكن لوصوله حالياً لعدة فروع موجودة في جميع أنحاء مصر وخارجها
من منتجات المالكي التقليدية مثل ( أم علي -بغاشة-بلوظة-سد الحنك-قعر الحلة-عاشورة-القرع العسلي-بليلة-مهلبية-جيلي-كسكسي-تشيز كيك-مولتن كيك وهكذا )
ويقدم أيضاً الفطير المشلتت ومنتجات الألبان مثل الجبن والزبادي ( جبن مطبوخة -جبنة قريش-جبنة رومي)
والمخبوزات مثل ( باتون ساليه-بقسماط-قرص عجوة-كوكيز)
ويقدم أيضاً الأيس كريم بأطعم عديدة مثل (بوريو-كوكيز-فانيليا-مانجا-فراولة )
ويقدم المالكي أصناف واختراعات عديدة مثل :
عيون عمر :وهي عبارة عن طبقات من بسكوت العيد بالجوز الهند مع كريمة المالكي بالعسل والحليب
قلب أحمد : وهي عبارة عن طبقة بسكوت يعلوها طبقة كريمة وطبقة بسبوسة
ريد فلاج : وهي عبارة عن كيك عليه طبقة كريمة وطبقة جيلي وقطع فراولة
المهزوز : وهي عبارة عن كيكة الباباز بالعسل وطبقتين كريمة بسترى وخلطة المالكى بالبندق
باد بوي : وهي عبارة عن ميكس كريم كراميل مع كاستر مع طبقة بسكوت ويعلوهم قطعة اكلير وصوص كراميل
المودي : وهي عبارة عن طبقات ن خلطة الكريمة بالقهوة والبسكوت مسقية بصوص القهوة والقرفة
الكيرفي : وهي عبارة عن بسكوت بالزبدة والجبنة بطعم المالكي وطبقة وصوص شيكولاتة وصوص من اختيارك ويوجد منها ( بالبندق -ليمون برتقال )
المسخسخة : هي عبارة عن الكيك التركي ( التريلتشي ) ويقدمها بطرق مختلفة مثل ( مسخسخة بالمانجو-بالكراميل- ويوجد أرز بلبلن بالمسخسخة )
أما الأرز بلبن يقدمه بطرق وأنواع مختلفة ( سادة أو بالفاكهة-بالمكسرات-بالقشطة- وأرز بلبن بالتشيز كيك كراميل أو مانجا ) و يوجد أرز بلبن ألفا والجيل التالت وطعم زمان وهما مختلفين من حيث الدسامة والطعم والمكونات وأيضاً يوجد ارز بلبن طاجن في الفرن .
تابعوا معنا ليصلكم كل جديد وحصري
إقرأ أيضاً :حلواني الحلمية من عربية بسبوسة إلى أشهر حلواني بمصر منذ 1939
