لو نفسك في فطار جديد وغير تقليدي ولا يحتوي على الخبز ويعتبر وجبة غذائية متكاملة
مكونات الوصفة
عدد 2 ثمرة بطاطس
ملح وفلفل أسود
عدد 2 ملعقة دقيق
جبنة موتزريلا وأي أنواع أخري حسب الرغبة
عدد 1 بيضة
طريقة التحضير
تُبشر البطاطس وتغسل بالماء جيدا ثم تعصر من الماء وتوضع في إناء آخر ثم توضع نصف ملعقة ملح وقليل من الفلفل الأسود و2 ملعقة دقيق
وفي طاسة غير لاصقة توضع نصف كمية البطاطس على نار هادئة إلى أن يصير لونها ذهبيا وعند تمام النضج ترفع من على النار ويوضع الكمية المتبقية من البطاطس وعند وصولها إلى اللون الذهبي يضاف لها الجبن الموتزريلا مع البيضة وأي أنواع أخرى من الجبن المفضلة مع القليل من الفلفل الأسود
ثم يوضع الطبقة الأولى من البطاطس على الجبن مع قليل من الموتزريلا وتغطى وتوضع على نار هادئة مدة من 10 لـ 15 دقيقة أو إلى تمام النضج .. حسب الرغبة يتم رش القليل من الزعتر
وبالهنا والشفا
أقرا أيضا: البطاطا الحلوة وصفات سهلة وصحية “وجبة وكالة ناسا المفضلة
