يحب الأشخاص الذين يهتمون بالشكل استخدام منتجات الدايت مثل الصودا الدايت، لكن المشروبات الغازية التي تحتوي على مواد تحلية صناعية تؤدي إلى السمنة والتجاعيد وفقدان العظام.
المشروبات الغازية هي مشروبات شائعة في جميع أنحاء العالم، خاصة بين الأشخاص الذين يتطلعون إلى تقليل تناولهم للسكر أو السعرات الحرارية. بدلاً من السكر، يتم استخدام المحليات الصناعية مثل الأسبارتام، السيكلامات، السكرين، أسيسولفام-ك أو السكرالوز لتحليتها. تقريباً كل مشروب سكري مشهور في السوق له إصدار “خفيف” أو “دايت” – مثل دايت كوك، كوكاكولا زيرو، بيبسي ماكس، سبرايت زيرو، إلخ.
تم تقديم المشروبات الغازية الخاصة بالحمية لأول مرة في الخمسينيات من القرن الماضي لمرضى السكري، ولكن تم تسويقها لاحقاً للأشخاص الذين يحاولون التحكم في وزنهم أو تقليل تناولهم للسكر. على الرغم من كونها خالية من السكر والسعرات الحرارية، إلا أن الآثار الصحية لمشروبات الحمية والمحليات الصناعية مثيرة للجدل.
لقد عاقبنا أنفسنا لسنوات وأقنعنا أنفسنا بأن الصودا الدايت مع المحليات الصناعية مذاقها أفضل من الأصلية اللذيذة على أي حال – ثم جاءت الأخبار السيئة: يدعي خبراء التغذية أن الصودا الدايت لا يتم تسجيلها بشكل محايد في حساب اضرار الجمال، كما كنا نأمل دائماً. في الواقع، من المفترض أن هذا المشروب المريح يجعلك تتقدم في السن وتجعلك سميناً وتتجعد بشكل أسرع.
الصودا الدايت يجعل فقدان الوزن أكثر صعوبة
قد يبدو الأمر متناقضاً، لكن مشروب الدايت كولا لا يساعد في خفض الدهون. ستوفر الكثير من السعرات الحرارية إذا كنت تشرب نسخة الدايت بدلاً من الكولا “العادية “. لكن هذا لا يجعل الخصر النحيف سهل المنال ، بل على العكس.
والسبب في ذلك يكمن في التأثير المربك الذي يحدثه اللا شيء الحلو على عملية التمثيل الغذائي لديك. إن جسدك، الذي تطور توازن طاقته إلى أدائه الحالي على مدى عدة آلاف من السنين، لم يسمع أبداً عن المُحليات، إذا جاز التعبير. وبالتأكيد ليس عن النظام الغذائي والامتناع الطوعي!
إذا كنت تشرب مشروباً دايت طعمه حلو تماماً مثل المشروب الأصلي، فإن توقعاً قوياً يتراكم في جسمك: كن حذراً، هناك الكثير من السكر وبالتالي الطاقة! لكن زيادة الطاقة لا تأتي بسبب نقص السعرات الحرارية – لذا فلا عجب أن الكولا الدايت تعزز الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
وبما أن المحليات الصناعية أكثر حلاوة من السكر، فإن تأثيرها يكون أكثر وضوحا. يضطر جسمك إلى إطلاق الكثير من الأنسولين، مما يتسبب في اختلال توازن السكر في الدم. لعبة خطيرة تعزز تطور مرض السكري وارتفاع ضغط الدم. وهذا يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية مع الاستهلاك المنتظم.
خليط كيميائي له عواقب وخيمة
ولكن هذا ليس كل شيء. يفترض الباحثون الان أن المكونات الموجودة في الصودا الدايت تعمل بشكل فعال على تعزيز تكوين رواسب الدهون. الدايت كولا لا يجعل فقدان الوزن أسهل، بل يجعل الأمر أكثر صعوبة.
والخبر الثالث الصادم لم يتأخر في الوصول: المواد الكيميائية المستخدمة، بما في ذلك المياه الغازية والأصباغ والمحليات مثل الأسبارتام والأسيسولفام-K، تشكل خليطاً مدمراً يعمل على تسريع عملية الشيخوخة. هذا يعني أن المستهلكين يصابون بالتجاعيد بسرعة أكبر. ويفترض أنها غير ضارة على السطح فحسب، بل في جسمك أيضًا.
غذاء ثقيل للأمعاء والعظام
وجد معهد سويسري للتغذية أن الفركتوز والمحليات الصناعية وكحوليات السكر تخل بالتوازن الدقيق للبكتيريا المعوية المفيدة.
والشر الآخر هو حمض الفوسفوريك، الذي يوفر إحساسا لطيفاً بالوخز عندما نشرب والذي نجده منعشاً للغاية. وهو موجود بالتساوي في النظام الغذائي والكولا “العادية”. لكن حمض الفوسفوريك يجعلنا نتقدم في العمر بشكل أسرع. في تجربة على الحيوانات، ماتت الفئران التي لديها أعلى مستويات الفوسفور في أجسامها قبل خمسة أسابيع من الحيوانات السليمة.
ويقال أيضاً أن حمض الفوسفوريك يقلل من كثافة العظام. وهذا يجعلك أكثر عرضة لكسور العظام، وفي سن الشيخوخة، لهشاشة العظام. تحتوي منتجات الألبان واللحوم أيضاً على حمض الفوسفوريك، لكن مزيج المكونات الموجودة في الكولا يجعلها فعالة بشكل خاص. ويقال إن تناول مشروبين من مشروبات الكولا في الأسبوع له تأثير سلبي على كثافة العظام. بالإضافة إلى ذلك، يعزز هذا الحمض أيضاً تسوس الأسنان، خاصة عند شربه.
